Sémola de trigo: equivalencias en tazas, gramos y cucharadas
1 taza = 165 g1 cucharada = 10 g · 100 g = ⅔ de taza menos 1 cucharada
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Cuánto pesan una taza y una cucharada de sémola de trigo
Una taza medidora de 240 ml de sémola de trigo pesa 165 g; una cucharada de 15 ml, 10 g, y una cucharadita de 5 ml, 3,4 g. Dicho de otro modo, su densidad aparente es de 0,69 g por mililitro, menor que la del agua. Según el país, también se conoce como semolina.
Su grano grueso deja menos aire que una harina, por eso una taza pesa mucho más. La sémola fina (semolina) y la gruesa difieren un poco entre sí.
Tabla de equivalencias
| Medida | Gramos | Onzas |
|---|---|---|
| 1 cucharadita | 3,4 g | 0,12 oz |
| 1 cucharada | 10 g | 0,36 oz |
| ¼ de taza | 41 g | 1,46 oz |
| ⅓ de taza | 55 g | 1,94 oz |
| ½ taza | 83 g | 2,92 oz |
| ⅔ de taza | 110 g | 3,89 oz |
| ¾ de taza | 124 g | 4,37 oz |
| 1 taza | 165 g | 5,83 oz |
| 1 ½ tazas | 248 g | 8,75 oz |
| 2 tazas | 331 g | 11,67 oz |
| 3 tazas | 496 g | 17,5 oz |
| 4 tazas | 661 g | 23,33 oz |
| Gramos | Tazas | En la práctica | Cucharadas | Volumen |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 0,15 | ¼ de taza menos 2 cucharadas | 2 | 36 ml |
| 50 g | 0,3 | ⅓ de taza | 5 | 73 ml |
| 75 g | 0,45 | ½ taza menos 1 cucharada | 7 | 109 ml |
| 100 g | 0,6 | ⅔ de taza menos 1 cucharada | 10 | 145 ml |
| 125 g | 0,76 | ¾ de taza | 12 | 181 ml |
| 150 g | 0,91 | 1 taza menos 1 cucharada | 15 | 218 ml |
| 175 g | 1,06 | 1 taza más 1 cucharada | 17 | 254 ml |
| 200 g | 1,21 | 1 ¼ tazas menos 1 cucharada | 19 | 290 ml |
| 225 g | 1,36 | 1 ⅓ tazas | 22 | 327 ml |
| 250 g | 1,51 | 1 ½ tazas | 24 | 363 ml |
| 300 g | 1,81 | 1 ¾ tazas más 1 cucharada | 29 | 435 ml |
| 350 g | 2,12 | 2 tazas más 2 cucharadas | 34 | 508 ml |
| 400 g | 2,42 | 2 ½ tazas menos 1 cucharada | 39 | 581 ml |
| 450 g | 2,72 | 2 ¾ tazas | 44 | 653 ml |
| 500 g | 3,02 | 3 tazas | 48 | 726 ml |
| 600 g | 3,63 | 3 ⅔ tazas menos 1 cucharada | 58 | 871 ml |
| 750 g | 4,54 | 4 ½ tazas más 1 cucharada | 73 | 1089 ml |
| 1000 g | 6,05 | 6 tazas más 1 cucharada | 97 | 1451 ml |
Cómo medir sémola de trigo con taza o cuchara
Remueve el producto en su paquete para airearlo, llena la medida con una cuchara sin apretar y enrasa con el lomo de un cuchillo. No hundas la taza en el saco ni la golpees contra la encimera: así se compacta.
Al ser un polvo fino, la cantidad que cabe depende de cómo se llene la taza, de la humedad del ambiente y de lo asentado que esté el paquete. La diferencia entre una taza aireada y una compactada puede rondar el 20 %.
¿Taza o báscula?
En bizcochos, galletas y panes la proporción entre harina y líquido lo decide todo, así que pesar es la única forma de que una receta salga igual dos veces.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos son una taza de sémola de trigo?
Una taza de 240 ml de sémola de trigo son 165 g. Media taza son 83 g y un cuarto de taza, 41 g.
¿Cuánto pesa una cucharada de sémola de trigo?
Una cucharada rasa de 15 ml de sémola de trigo pesa 10 g, y una cucharadita de 5 ml, 3,4 g.
¿Cuántas tazas son 100 gramos de sémola de trigo?
100 g de sémola de trigo son 0,6 tazas, es decir, ⅔ de taza menos 1 cucharada.