Fécula de patata: equivalencias en tazas, gramos y cucharadas
1 taza = 154 g1 cucharada = 9,6 g · 100 g = ⅔ de taza
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Cuánto pesan una taza y una cucharada de fécula de patata
Una taza medidora de 240 ml de fécula de patata pesa 154 g; una cucharada de 15 ml, 9,6 g, y una cucharadita de 5 ml, 3,2 g. Dicho de otro modo, su densidad aparente es de 0,64 g por mililitro, menor que la del agua. Según el país, también se conoce como fécula de papa o almidón de patata.
Bastante más densa que la maicena: no las intercambies por volumen. No es lo mismo que la harina de patata, que se hace con la patata entera.
Tabla de equivalencias
| Medida | Gramos | Onzas |
|---|---|---|
| 1 cucharadita | 3,2 g | 0,11 oz |
| 1 cucharada | 9,6 g | 0,34 oz |
| ¼ de taza | 39 g | 1,36 oz |
| ⅓ de taza | 51 g | 1,81 oz |
| ½ taza | 77 g | 2,72 oz |
| ⅔ de taza | 103 g | 3,63 oz |
| ¾ de taza | 116 g | 4,08 oz |
| 1 taza | 154 g | 5,44 oz |
| 1 ½ tazas | 231 g | 8,16 oz |
| 2 tazas | 308 g | 10,88 oz |
| 3 tazas | 463 g | 16,32 oz |
| 4 tazas | 617 g | 21,76 oz |
| Gramos | Tazas | En la práctica | Cucharadas | Volumen |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 0,16 | ¼ de taza menos 1 cucharada | 3 | 39 ml |
| 50 g | 0,32 | ⅓ de taza | 5 | 78 ml |
| 75 g | 0,49 | ½ taza | 8 | 117 ml |
| 100 g | 0,65 | ⅔ de taza | 10 | 156 ml |
| 125 g | 0,81 | ¾ de taza más 1 cucharada | 13 | 195 ml |
| 150 g | 0,97 | 1 taza | 16 | 233 ml |
| 175 g | 1,13 | 1 ¼ tazas menos 2 cucharadas | 18 | 272 ml |
| 200 g | 1,3 | 1 ⅓ tazas menos 1 cucharada | 21 | 311 ml |
| 225 g | 1,46 | 1 ½ tazas menos 1 cucharada | 23 | 350 ml |
| 250 g | 1,62 | 1 ⅔ tazas menos 1 cucharada | 26 | 389 ml |
| 300 g | 1,95 | 2 tazas menos 1 cucharada | 31 | 467 ml |
| 350 g | 2,27 | 2 ¼ tazas | 36 | 545 ml |
| 400 g | 2,59 | 2 ⅔ tazas menos 1 cucharada | 42 | 623 ml |
| 450 g | 2,92 | 3 tazas menos 1 cucharada | 47 | 700 ml |
| 500 g | 3,24 | 3 ¼ tazas | 52 | 778 ml |
| 600 g | 3,89 | 4 tazas menos 2 cucharadas | 62 | 934 ml |
| 750 g | 4,86 | 4 ¾ tazas más 2 cucharadas | 78 | 1167 ml |
| 1000 g | 6,49 | 6 ½ tazas | 104 | 1557 ml |
Cómo medir fécula de patata con taza o cuchara
Remueve el producto en su paquete para airearlo, llena la medida con una cuchara sin apretar y enrasa con el lomo de un cuchillo. No hundas la taza en el saco ni la golpees contra la encimera: así se compacta.
Al ser un polvo fino, la cantidad que cabe depende de cómo se llene la taza, de la humedad del ambiente y de lo asentado que esté el paquete. La diferencia entre una taza aireada y una compactada puede rondar el 20 %.
¿Taza o báscula?
En bizcochos, galletas y panes la proporción entre harina y líquido lo decide todo, así que pesar es la única forma de que una receta salga igual dos veces.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos son una taza de fécula de patata?
Una taza de 240 ml de fécula de patata son 154 g. Media taza son 77 g y un cuarto de taza, 39 g.
¿Cuánto pesa una cucharada de fécula de patata?
Una cucharada rasa de 15 ml de fécula de patata pesa 9,6 g, y una cucharadita de 5 ml, 3,2 g.
¿Cuántas tazas son 100 gramos de fécula de patata?
100 g de fécula de patata son 0,65 tazas, es decir, ⅔ de taza.