¿Cuántas tazas son 100 gramos de sémola de trigo?

0,6 tazasEn la práctica, ⅔ de taza menos 1 cucharada · ocupa unos 145 ml

Cómo medir 100 g de sémola de trigo sin báscula

100 gramos de sémola de trigo equivalen a 0,6 tazas de 240 ml. Cabe en una sola taza medidora: necesitas ⅔ de taza menos 1 cucharada. Si tu juego de tazas trae la medida suelta de esa fracción, úsala en lugar de calcular a ojo sobre la taza grande.

Remueve el producto en su paquete para airearlo, llena la medida con una cuchara sin apretar y enrasa con el lomo de un cuchillo. No hundas la taza en el saco ni la golpees contra la encimera: así se compacta.

Cantidades cercanas

Sémola de trigo: de gramos a tazas
Gramos	Tazas	En la práctica	Cucharadas	Volumen
25 g	0,15	¼ de taza menos 2 cucharadas	2	36 ml
50 g	0,3	⅓ de taza	5	73 ml
75 g	0,45	½ taza menos 1 cucharada	7	109 ml
100 g	0,6	⅔ de taza menos 1 cucharada	10	145 ml
125 g	0,76	¾ de taza	12	181 ml
150 g	0,91	1 taza menos 1 cucharada	15	218 ml
175 g	1,06	1 taza más 1 cucharada	17	254 ml
200 g	1,21	1 ¼ tazas menos 1 cucharada	19	290 ml
225 g	1,36	1 ⅓ tazas	22	327 ml

Lo que conviene saber de este ingrediente

Su grano grueso deja menos aire que una harina, por eso una taza pesa mucho más. La sémola fina (semolina) y la gruesa difieren un poco entre sí.

Por qué el resultado es aproximado

El cálculo parte de 165 g por taza de sémola de trigo. Al ser un polvo fino, la cantidad que cabe depende de cómo se llene la taza, de la humedad del ambiente y de lo asentado que esté el paquete. La diferencia entre una taza aireada y una compactada puede rondar el 20 %.

En bizcochos, galletas y panes la proporción entre harina y líquido lo decide todo, así que pesar es la única forma de que una receta salga igual dos veces.

Preguntas frecuentes