Leche: equivalencias en tazas, gramos y cucharadas
1 taza = 248 g1 cucharada = 15 g · 100 g = ⅓ de taza más 1 cucharada
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Cuánto pesan una taza y una cucharada de leche
Una taza medidora de 240 ml de leche pesa 248 g; una cucharada de 15 ml, 15 g, y una cucharadita de 5 ml, 5,2 g. Dicho de otro modo, su densidad aparente es de 1,03 g por mililitro, prácticamente la del agua.
Pesa un 3 % más que el agua. La desnatada y la entera difieren tan poco que en una receta casera no se nota.
Tabla de equivalencias
| Medida | Gramos | Onzas |
|---|---|---|
| 1 cucharadita | 5,2 g | 0,18 oz |
| 1 cucharada | 15 g | 0,55 oz |
| ¼ de taza | 62 g | 2,18 oz |
| ⅓ de taza | 83 g | 2,91 oz |
| ½ taza | 124 g | 4,37 oz |
| ⅔ de taza | 165 g | 5,82 oz |
| ¾ de taza | 186 g | 6,55 oz |
| 1 taza | 248 g | 8,73 oz |
| 1 ½ tazas | 371 g | 13,1 oz |
| 2 tazas | 495 g | 17,46 oz |
| 3 tazas | 743 g | 26,19 oz |
| 4 tazas | 990 g | 34,92 oz |
| Gramos | Tazas | En la práctica | Cucharadas | Volumen |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 0,1 | 1 cucharada y 2 cucharaditas | 2 | 24 ml |
| 50 g | 0,2 | ¼ de taza menos 1 cucharada | 3 | 48 ml |
| 75 g | 0,3 | ⅓ de taza | 5 | 73 ml |
| 100 g | 0,4 | ⅓ de taza más 1 cucharada | 6 | 97 ml |
| 125 g | 0,51 | ½ taza | 8 | 121 ml |
| 150 g | 0,61 | ⅔ de taza menos 1 cucharada | 10 | 145 ml |
| 175 g | 0,71 | ⅔ de taza más 1 cucharada | 11 | 170 ml |
| 200 g | 0,81 | ¾ de taza más 1 cucharada | 13 | 194 ml |
| 225 g | 0,91 | 1 taza menos 1 cucharada | 15 | 218 ml |
| 250 g | 1,01 | 1 taza | 16 | 242 ml |
| 300 g | 1,21 | 1 ¼ tazas menos 1 cucharada | 19 | 291 ml |
| 350 g | 1,41 | 1 ⅓ tazas más 1 cucharada | 23 | 339 ml |
| 400 g | 1,62 | 1 ⅔ tazas menos 1 cucharada | 26 | 388 ml |
| 450 g | 1,82 | 1 ¾ tazas más 1 cucharada | 29 | 436 ml |
| 500 g | 2,02 | 2 tazas | 32 | 485 ml |
| 600 g | 2,42 | 2 ½ tazas menos 1 cucharada | 39 | 582 ml |
| 750 g | 3,03 | 3 tazas | 48 | 727 ml |
| 1000 g | 4,04 | 4 tazas más 1 cucharada | 65 | 970 ml |
Cómo medir leche con taza o cuchara
Usa una jarra medidora de líquidos, apóyala en una superficie plana y agáchate para leer la marca a la altura de los ojos. Los lácteos espesos se sirven a cucharadas, dando unos golpecitos a la taza para asentarlos.
Los líquidos casi no varían de una medición a otra. Lo que cambia es la densidad de cada uno: los que llevan azúcar o sólidos lácteos pesan algo más que el agua.
¿Taza o báscula?
Si la receta da los líquidos en gramos, pesarlos sobre el mismo bol es tan preciso como medirlos en jarra y deja menos cacharros que fregar.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos son una taza de leche?
Una taza de 240 ml de leche son 248 g. Media taza son 124 g y un cuarto de taza, 62 g.
¿Cuánto pesa una cucharada de leche?
Una cucharada rasa de 15 ml de leche pesa 15 g, y una cucharadita de 5 ml, 5,2 g.
¿Cuántas tazas son 100 gramos de leche?
100 g de leche son 0,4 tazas, es decir, ⅓ de taza más 1 cucharada.