Arroz: equivalencias en tazas, gramos y cucharadas
1 taza = 201 g1 cucharada = 13 g · 100 g = ½ taza
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Cuánto pesan una taza y una cucharada de arroz
Una taza medidora de 240 ml de arroz pesa 201 g; una cucharada de 15 ml, 13 g, y una cucharadita de 5 ml, 4,2 g. Dicho de otro modo, su densidad aparente es de 0,84 g por mililitro, menor que la del agua.
Valor para arroz blanco de grano largo en crudo. El de grano redondo se acomoda algo mejor y pesa un poco más; cocido triplica su volumen.
Tabla de equivalencias
| Medida | Gramos | Onzas |
|---|---|---|
| 1 cucharadita | 4,2 g | 0,15 oz |
| 1 cucharada | 13 g | 0,44 oz |
| ¼ de taza | 50 g | 1,77 oz |
| ⅓ de taza | 67 g | 2,36 oz |
| ½ taza | 100 g | 3,54 oz |
| ⅔ de taza | 134 g | 4,72 oz |
| ¾ de taza | 151 g | 5,31 oz |
| 1 taza | 201 g | 7,08 oz |
| 1 ½ tazas | 301 g | 10,63 oz |
| 2 tazas | 402 g | 14,17 oz |
| 3 tazas | 603 g | 21,25 oz |
| 4 tazas | 803 g | 28,34 oz |
| Gramos | Tazas | En la práctica | Cucharadas | Volumen |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 0,12 | 2 cucharadas | 2 | 30 ml |
| 50 g | 0,25 | ¼ de taza | 4 | 60 ml |
| 75 g | 0,37 | ⅓ de taza más 1 cucharada | 6 | 90 ml |
| 100 g | 0,5 | ½ taza | 8 | 119 ml |
| 125 g | 0,62 | ⅔ de taza menos 1 cucharada | 10 | 149 ml |
| 150 g | 0,75 | ¾ de taza | 12 | 179 ml |
| 175 g | 0,87 | ¾ de taza más 2 cucharadas | 14 | 209 ml |
| 200 g | 1 | 1 taza | 16 | 239 ml |
| 225 g | 1,12 | 1 taza más 2 cucharadas | 18 | 269 ml |
| 250 g | 1,24 | 1 ¼ tazas | 20 | 299 ml |
| 300 g | 1,49 | 1 ½ tazas | 24 | 358 ml |
| 350 g | 1,74 | 1 ¾ tazas | 28 | 418 ml |
| 400 g | 1,99 | 2 tazas | 32 | 478 ml |
| 450 g | 2,24 | 2 ¼ tazas | 36 | 538 ml |
| 500 g | 2,49 | 2 ½ tazas | 40 | 597 ml |
| 600 g | 2,99 | 3 tazas | 48 | 717 ml |
| 750 g | 3,73 | 3 ¾ tazas | 60 | 896 ml |
| 1000 g | 4,98 | 5 tazas | 80 | 1195 ml |
Cómo medir arroz con taza o cuchara
Llena la taza, sacúdela una vez para que el grano se asiente y enrasa. Todas las equivalencias de esta web son en crudo, salvo que se indique lo contrario.
El tipo de grano y su tamaño cambian el peso por taza, pero la mayor fuente de confusión es la cocción: arroz, quinoa o bulgur multiplican su volumen al absorber agua.
¿Taza o báscula?
Para calcular raciones resulta más práctico el peso: es fácil recordar unos gramos por persona y repetirlos siempre.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos son una taza de arroz?
Una taza de 240 ml de arroz son 201 g. Media taza son 100 g y un cuarto de taza, 50 g.
¿Cuánto pesa una cucharada de arroz?
Una cucharada rasa de 15 ml de arroz pesa 13 g, y una cucharadita de 5 ml, 4,2 g.
¿Cuántas tazas son 100 gramos de arroz?
100 g de arroz son 0,5 tazas, es decir, ½ taza.