¿Cuántos gramos son una taza de arroz?
201 gramosUna taza de 240 ml de arroz, llena y al ras
Una taza de arroz, en detalle
Una taza medidora estándar de 240 ml llena de arroz pesa 201 g. Si tu receta pide fracciones, media taza son 100 g, un tercio 67 g y un cuarto 50 g.
Valor para arroz blanco de grano largo en crudo. El de grano redondo se acomoda algo mejor y pesa un poco más; cocido triplica su volumen.
Tabla de equivalencias
| Medida | Gramos | Onzas |
|---|---|---|
| 1 cucharadita | 4,2 g | 0,15 oz |
| 1 cucharada | 13 g | 0,44 oz |
| ¼ de taza | 50 g | 1,77 oz |
| ⅓ de taza | 67 g | 2,36 oz |
| ½ taza | 100 g | 3,54 oz |
| ⅔ de taza | 134 g | 4,72 oz |
| ¾ de taza | 151 g | 5,31 oz |
| 1 taza | 201 g | 7,08 oz |
| 1 ½ tazas | 301 g | 10,63 oz |
| 2 tazas | 402 g | 14,17 oz |
| 3 tazas | 603 g | 21,25 oz |
| 4 tazas | 803 g | 28,34 oz |
Cómo llenar la taza para que pese lo que debe
Llena la taza, sacúdela una vez para que el grano se asiente y enrasa. Todas las equivalencias de esta web son en crudo, salvo que se indique lo contrario.
La cifra de 201 g sale de escalar a 240 ml el peso que publican las tablas de referencia para una taza estadounidense de 236,6 ml (198 g). Con una taza métrica de 250 ml, la misma medida pesaría 209 g.
Por qué no siempre pesa lo mismo
El tipo de grano y su tamaño cambian el peso por taza, pero la mayor fuente de confusión es la cocción: arroz, quinoa o bulgur multiplican su volumen al absorber agua.
Para calcular raciones resulta más práctico el peso: es fácil recordar unos gramos por persona y repetirlos siempre.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos son una taza de arroz?
Una taza de 240 ml de arroz pesa 201 g.
¿Cuántos gramos son media taza de arroz?
Media taza de arroz son 100 g, y un cuarto de taza, 50 g.
¿Cuántos gramos tiene una cucharada de arroz?
Una cucharada de 15 ml de arroz pesa 13 g. Hacen falta 16 cucharadas para llenar una taza.
¿Y si mi taza es de 250 ml?
Una taza métrica de 250 ml de arroz pesa 209 g, un 4 % más que la de 240 ml.