¿Cuántas tazas son 100 gramos de mantequilla?

0,44 tazasEn la práctica, ½ taza menos 1 cucharada · ocupa unos 105 ml

Cómo medir 100 g de mantequilla sin báscula

100 gramos de mantequilla equivalen a 0,44 tazas de 240 ml. Cabe en una sola taza medidora: necesitas ½ taza menos 1 cucharada. Si tu juego de tazas trae la medida suelta de esa fracción, úsala en lugar de calcular a ojo sobre la taza grande.

Las grasas sólidas se presionan dentro de la medida con una espátula para que no queden bolsas de aire, o se cortan guiándose por el peso del envase. Las líquidas se miden en jarra, sobre una superficie plana y mirando la marca a la altura de los ojos.

Cantidades cercanas

Mantequilla: de gramos a tazas
Gramos	Tazas	En la práctica	Cucharadas	Volumen
25 g	0,11	1 cucharada y 2 cucharaditas	2	26 ml
50 g	0,22	¼ de taza menos 1 cucharada	3	52 ml
75 g	0,33	⅓ de taza	5	79 ml
100 g	0,44	½ taza menos 1 cucharada	7	105 ml
125 g	0,55	½ taza más 1 cucharada	9	131 ml
150 g	0,65	⅔ de taza	10	157 ml
175 g	0,76	¾ de taza	12	183 ml
200 g	0,87	¾ de taza más 2 cucharadas	14	209 ml
225 g	0,98	1 taza	16	236 ml

Lo que conviene saber de este ingrediente

Una barra estadounidense ("stick") son 113 g, es decir, media taza. Con una pastilla de 250 g lo más fácil es cortar: no intentes meterla fría en una taza. En Argentina y Uruguay se llama manteca.

Por qué el resultado es aproximado

El cálculo parte de 229 g por taza de mantequilla. La temperatura lo cambia todo: una grasa fría y dura deja huecos en la taza, y una derretida ocupa distinto que en sólido. Además, todas las grasas son más ligeras que el agua, por lo que mililitros y gramos nunca coinciden.

Para las grasas sólidas la báscula es más rápida y más limpia que cualquier taza: se corta, se pesa y listo.

Preguntas frecuentes