¿Cuántas tazas son 250 gramos de mantequilla?

1,09 tazasEn la práctica, 1 taza más 1 cucharada · ocupa unos 262 ml

Cómo medir 250 g de mantequilla sin báscula

Un cuarto de kilo de mantequilla equivale a 1,09 tazas de 240 ml. Hay que llenar la taza más de una vez: 1 taza más 1 cucharada. Mide cada una con el mismo cuidado: los pequeños errores se van sumando.

Las grasas sólidas se presionan dentro de la medida con una espátula para que no queden bolsas de aire, o se cortan guiándose por el peso del envase. Las líquidas se miden en jarra, sobre una superficie plana y mirando la marca a la altura de los ojos.

Cantidades cercanas

Mantequilla: de gramos a tazas
Gramos	Tazas	En la práctica	Cucharadas	Volumen
150 g	0,65	⅔ de taza	10	157 ml
175 g	0,76	¾ de taza	12	183 ml
200 g	0,87	¾ de taza más 2 cucharadas	14	209 ml
225 g	0,98	1 taza	16	236 ml
250 g	1,09	1 taza más 1 cucharada	17	262 ml
300 g	1,31	1 ⅓ tazas	21	314 ml
350 g	1,53	1 ½ tazas	24	366 ml
400 g	1,74	1 ¾ tazas	28	419 ml
450 g	1,96	2 tazas menos 1 cucharada	31	471 ml

Lo que conviene saber de este ingrediente

Una barra estadounidense ("stick") son 113 g, es decir, media taza. Con una pastilla de 250 g lo más fácil es cortar: no intentes meterla fría en una taza. En Argentina y Uruguay se llama manteca.

Por qué el resultado es aproximado

El cálculo parte de 229 g por taza de mantequilla. La temperatura lo cambia todo: una grasa fría y dura deja huecos en la taza, y una derretida ocupa distinto que en sólido. Además, todas las grasas son más ligeras que el agua, por lo que mililitros y gramos nunca coinciden.

Para las grasas sólidas la báscula es más rápida y más limpia que cualquier taza: se corta, se pesa y listo.

Preguntas frecuentes