Tahini: equivalencias en tazas, gramos y cucharadas
1 taza = 260 g1 cucharada = 16 g · 100 g = ⅓ de taza más 1 cucharada
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Cuánto pesan una taza y una cucharada de tahini
Una taza medidora de 240 ml de tahini pesa 260 g; una cucharada de 15 ml, 16 g, y una cucharadita de 5 ml, 5,4 g. Dicho de otro modo, su densidad aparente es de 1,08 g por mililitro, mayor que la del agua. Según el país, también se conoce como tahín o pasta de sésamo.
El aceite se separa y sube: remuévelo bien en el tarro antes de medir o el peso por taza variará mucho.
Tabla de equivalencias
| Medida | Gramos | Onzas |
|---|---|---|
| 1 cucharadita | 5,4 g | 0,19 oz |
| 1 cucharada | 16 g | 0,57 oz |
| ¼ de taza | 65 g | 2,29 oz |
| ⅓ de taza | 87 g | 3,05 oz |
| ½ taza | 130 g | 4,58 oz |
| ⅔ de taza | 173 g | 6,11 oz |
| ¾ de taza | 195 g | 6,87 oz |
| 1 taza | 260 g | 9,16 oz |
| 1 ½ tazas | 390 g | 13,74 oz |
| 2 tazas | 519 g | 18,32 oz |
| 3 tazas | 779 g | 27,48 oz |
| 4 tazas | 1039 g | 36,64 oz |
| Gramos | Tazas | En la práctica | Cucharadas | Volumen |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 0,1 | 1 cucharada y 1 ½ cucharaditas | 2 | 23 ml |
| 50 g | 0,19 | ¼ de taza menos 1 cucharada | 3 | 46 ml |
| 75 g | 0,29 | ¼ de taza más 1 cucharada | 5 | 69 ml |
| 100 g | 0,39 | ⅓ de taza más 1 cucharada | 6 | 92 ml |
| 125 g | 0,48 | ½ taza | 8 | 116 ml |
| 150 g | 0,58 | ½ taza más 1 cucharada | 9 | 139 ml |
| 175 g | 0,67 | ⅔ de taza | 11 | 162 ml |
| 200 g | 0,77 | ¾ de taza | 12 | 185 ml |
| 225 g | 0,87 | ¾ de taza más 2 cucharadas | 14 | 208 ml |
| 250 g | 0,96 | 1 taza menos 1 cucharada | 15 | 231 ml |
| 300 g | 1,16 | 1 ¼ tazas menos 2 cucharadas | 18 | 277 ml |
| 350 g | 1,35 | 1 ⅓ tazas | 22 | 323 ml |
| 400 g | 1,54 | 1 ½ tazas más 1 cucharada | 25 | 370 ml |
| 450 g | 1,73 | 1 ¾ tazas | 28 | 416 ml |
| 500 g | 1,93 | 2 tazas menos 1 cucharada | 31 | 462 ml |
| 600 g | 2,31 | 2 ⅓ tazas | 37 | 555 ml |
| 750 g | 2,89 | 3 tazas menos 2 cucharadas | 46 | 693 ml |
| 1000 g | 3,85 | 3 ¾ tazas más 2 cucharadas | 62 | 924 ml |
Cómo medir tahini con taza o cuchara
Las grasas sólidas se presionan dentro de la medida con una espátula para que no queden bolsas de aire, o se cortan guiándose por el peso del envase. Las líquidas se miden en jarra, sobre una superficie plana y mirando la marca a la altura de los ojos.
La temperatura lo cambia todo: una grasa fría y dura deja huecos en la taza, y una derretida ocupa distinto que en sólido. Además, todas las grasas son más ligeras que el agua, por lo que mililitros y gramos nunca coinciden.
¿Taza o báscula?
Para las grasas sólidas la báscula es más rápida y más limpia que cualquier taza: se corta, se pesa y listo.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos son una taza de tahini?
Una taza de 240 ml de tahini son 260 g. Media taza son 130 g y un cuarto de taza, 65 g.
¿Cuánto pesa una cucharada de tahini?
Una cucharada rasa de 15 ml de tahini pesa 16 g, y una cucharadita de 5 ml, 5,4 g.
¿Cuántas tazas son 100 gramos de tahini?
100 g de tahini son 0,39 tazas, es decir, ⅓ de taza más 1 cucharada.