Cacao en polvo: equivalencias en tazas, gramos y cucharadas
1 taza = 85 g1 cucharada = 5,3 g · 100 g = 1 ¼ tazas menos 1 cucharada
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Cuánto pesan una taza y una cucharada de cacao en polvo
Una taza medidora de 240 ml de cacao en polvo pesa 85 g; una cucharada de 15 ml, 5,3 g, y una cucharadita de 5 ml, 1,8 g. Dicho de otro modo, su densidad aparente es de 0,36 g por mililitro, menor que la del agua. Según el país, también se conoce como cocoa o cacao puro.
Valor para cacao puro sin azúcar. Es ligero y forma grumos: una taza apretada pesa bastante más. El cacao azucarado soluble es otro producto y pesa distinto.
Tabla de equivalencias
| Medida | Gramos | Onzas |
|---|---|---|
| 1 cucharadita | 1,8 g | 0,06 oz |
| 1 cucharada | 5,3 g | 0,19 oz |
| ¼ de taza | 21 g | 0,75 oz |
| ⅓ de taza | 28 g | 1 oz |
| ½ taza | 43 g | 1,5 oz |
| ⅔ de taza | 57 g | 2 oz |
| ¾ de taza | 64 g | 2,25 oz |
| 1 taza | 85 g | 3,01 oz |
| 1 ½ tazas | 128 g | 4,51 oz |
| 2 tazas | 170 g | 6,01 oz |
| 3 tazas | 256 g | 9,02 oz |
| 4 tazas | 341 g | 12,02 oz |
| Gramos | Tazas | En la práctica | Cucharadas | Volumen |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 0,29 | ⅓ de taza menos 1 cucharada | 5 | 70 ml |
| 50 g | 0,59 | ⅔ de taza menos 1 cucharada | 9 | 141 ml |
| 75 g | 0,88 | 1 taza menos 2 cucharadas | 14 | 211 ml |
| 100 g | 1,17 | 1 ¼ tazas menos 1 cucharada | 19 | 282 ml |
| 125 g | 1,47 | 1 ½ tazas menos 1 cucharada | 23 | 352 ml |
| 150 g | 1,76 | 1 ¾ tazas | 28 | 422 ml |
| 175 g | 2,05 | 2 tazas más 1 cucharada | 33 | 493 ml |
| 200 g | 2,35 | 2 ⅓ tazas | 38 | 563 ml |
| 225 g | 2,64 | 2 ⅔ tazas | 42 | 634 ml |
| 250 g | 2,93 | 3 tazas menos 1 cucharada | 47 | 704 ml |
| 300 g | 3,52 | 3 ½ tazas | 56 | 845 ml |
| 350 g | 4,11 | 4 tazas más 2 cucharadas | 66 | 986 ml |
| 400 g | 4,69 | 4 ⅔ tazas | 75 | 1127 ml |
| 450 g | 5,28 | 5 ¼ tazas | 84 | 1267 ml |
| 500 g | 5,87 | 5 ¾ tazas más 2 cucharadas | 94 | 1408 ml |
| 600 g | 7,04 | 7 tazas más 1 cucharada | 113 | 1690 ml |
| 750 g | 8,8 | 8 ¾ tazas más 1 cucharada | 141 | 2112 ml |
| 1000 g | 11,74 | 11 ¾ tazas | 188 | 2817 ml |
Cómo medir cacao en polvo con taza o cuchara
El cacao se airea, se sirve con cuchara y se enrasa, igual que la harina. Las pepitas y los trozos se vierten sin apretar y se sacude un poco la taza para que se asienten.
En el polvo influye lo compactado que esté; en el chocolate sólido, el tamaño de los trozos: cuanto más pequeños, menos huecos y más gramos por taza.
¿Taza o báscula?
Las tabletas indican su peso en el envoltorio y suelen venir marcadas en porciones: contar onzas de la tableta es más exacto que llenar una taza.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos son una taza de cacao en polvo?
Una taza de 240 ml de cacao en polvo son 85 g. Media taza son 43 g y un cuarto de taza, 21 g.
¿Cuánto pesa una cucharada de cacao en polvo?
Una cucharada rasa de 15 ml de cacao en polvo pesa 5,3 g, y una cucharadita de 5 ml, 1,8 g.
¿Cuántas tazas son 100 gramos de cacao en polvo?
100 g de cacao en polvo son 1,17 tazas, es decir, 1 ¼ tazas menos 1 cucharada.