¿Cuántos gramos son una taza de quinoa?
180 gramosUna taza de 240 ml de quinoa, llena y al ras
Una taza de quinoa, en detalle
Una taza medidora estándar de 240 ml llena de quinoa pesa 180 g. Si tu receta pide fracciones, media taza son 90 g, un tercio 60 g y un cuarto 45 g.
Valor en crudo. Cocida triplica su volumen y una taza pesa parecido (unos 184 g), pero ya no es la misma cantidad de grano.
Tabla de equivalencias
| Medida | Gramos | Onzas |
|---|---|---|
| 1 cucharadita | 3,7 g | 0,13 oz |
| 1 cucharada | 11 g | 0,4 oz |
| ¼ de taza | 45 g | 1,58 oz |
| ⅓ de taza | 60 g | 2,11 oz |
| ½ taza | 90 g | 3,17 oz |
| ⅔ de taza | 120 g | 4,22 oz |
| ¾ de taza | 135 g | 4,75 oz |
| 1 taza | 180 g | 6,33 oz |
| 1 ½ tazas | 269 g | 9,5 oz |
| 2 tazas | 359 g | 12,67 oz |
| 3 tazas | 539 g | 19 oz |
| 4 tazas | 718 g | 25,33 oz |
Cómo llenar la taza para que pese lo que debe
Llena la taza, sacúdela una vez para que el grano se asiente y enrasa. Todas las equivalencias de esta web son en crudo, salvo que se indique lo contrario.
La cifra de 180 g sale de escalar a 240 ml el peso que publican las tablas de referencia para una taza estadounidense de 236,6 ml (177 g). Con una taza métrica de 250 ml, la misma medida pesaría 187 g.
Por qué no siempre pesa lo mismo
El tipo de grano y su tamaño cambian el peso por taza, pero la mayor fuente de confusión es la cocción: arroz, quinoa o bulgur multiplican su volumen al absorber agua.
Para calcular raciones resulta más práctico el peso: es fácil recordar unos gramos por persona y repetirlos siempre.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos son una taza de quinoa?
Una taza de 240 ml de quinoa pesa 180 g.
¿Cuántos gramos son media taza de quinoa?
Media taza de quinoa son 90 g, y un cuarto de taza, 45 g.
¿Cuántos gramos tiene una cucharada de quinoa?
Una cucharada de 15 ml de quinoa pesa 11 g. Hacen falta 16 cucharadas para llenar una taza.
¿Y si mi taza es de 250 ml?
Una taza métrica de 250 ml de quinoa pesa 187 g, un 4 % más que la de 240 ml.