¿Cuántos gramos son una taza de pepitas de chocolate?
172 gramosUna taza de 240 ml de pepitas de chocolate, llena y al ras
Una taza de pepitas de chocolate, en detalle
Una taza medidora estándar de 240 ml llena de pepitas de chocolate pesa 172 g. Si tu receta pide fracciones, media taza son 86 g, un tercio 57 g y un cuarto 43 g.
Las mini pepitas dejan menos huecos y pesan un poco más por taza (unos 177 g por taza estadounidense).
Tabla de equivalencias
| Medida | Gramos | Onzas |
|---|---|---|
| 1 cucharadita | 3,6 g | 0,13 oz |
| 1 cucharada | 11 g | 0,38 oz |
| ¼ de taza | 43 g | 1,52 oz |
| ⅓ de taza | 57 g | 2,03 oz |
| ½ taza | 86 g | 3,04 oz |
| ⅔ de taza | 115 g | 4,06 oz |
| ¾ de taza | 129 g | 4,56 oz |
| 1 taza | 172 g | 6,08 oz |
| 1 ½ tazas | 259 g | 9,12 oz |
| 2 tazas | 345 g | 12,17 oz |
| 3 tazas | 517 g | 18,25 oz |
| 4 tazas | 690 g | 24,33 oz |
Cómo llenar la taza para que pese lo que debe
El cacao se airea, se sirve con cuchara y se enrasa, igual que la harina. Las pepitas y los trozos se vierten sin apretar y se sacude un poco la taza para que se asienten.
La cifra de 172 g sale de escalar a 240 ml el peso que publican las tablas de referencia para una taza estadounidense de 236,6 ml (170 g). Con una taza métrica de 250 ml, la misma medida pesaría 180 g.
Por qué no siempre pesa lo mismo
En el polvo influye lo compactado que esté; en el chocolate sólido, el tamaño de los trozos: cuanto más pequeños, menos huecos y más gramos por taza.
Las tabletas indican su peso en el envoltorio y suelen venir marcadas en porciones: contar onzas de la tableta es más exacto que llenar una taza.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos son una taza de pepitas de chocolate?
Una taza de 240 ml de pepitas de chocolate pesa 172 g.
¿Cuántos gramos son media taza de pepitas de chocolate?
Media taza de pepitas de chocolate son 86 g, y un cuarto de taza, 43 g.
¿Cuántos gramos tiene una cucharada de pepitas de chocolate?
Una cucharada de 15 ml de pepitas de chocolate pesa 11 g. Hacen falta 16 cucharadas para llenar una taza.
¿Y si mi taza es de 250 ml?
Una taza métrica de 250 ml de pepitas de chocolate pesa 180 g, un 4 % más que la de 240 ml.