¿Cuántos gramos son una taza de aceite de oliva?
203 gramosUna taza de 240 ml de aceite de oliva, llena y al ras
Una taza de aceite de oliva, en detalle
Una taza medidora estándar de 240 ml llena de aceite de oliva pesa 203 g. Si tu receta pide fracciones, media taza son 101 g, un tercio 68 g y un cuarto 51 g.
El aceite pesa menos que el agua: 100 ml son unos 85 g. Mídelo en una jarra a la altura de los ojos, no en la taza de sólidos.
Tabla de equivalencias
| Medida | Gramos | Onzas |
|---|---|---|
| 1 cucharadita | 4,2 g | 0,15 oz |
| 1 cucharada | 13 g | 0,45 oz |
| ¼ de taza | 51 g | 1,79 oz |
| ⅓ de taza | 68 g | 2,39 oz |
| ½ taza | 101 g | 3,58 oz |
| ⅔ de taza | 135 g | 4,77 oz |
| ¾ de taza | 152 g | 5,37 oz |
| 1 taza | 203 g | 7,16 oz |
| 1 ½ tazas | 304 g | 10,73 oz |
| 2 tazas | 406 g | 14,31 oz |
| 3 tazas | 609 g | 21,47 oz |
| 4 tazas | 812 g | 28,63 oz |
Cómo llenar la taza para que pese lo que debe
Las grasas sólidas se presionan dentro de la medida con una espátula para que no queden bolsas de aire, o se cortan guiándose por el peso del envase. Las líquidas se miden en jarra, sobre una superficie plana y mirando la marca a la altura de los ojos.
La cifra de 203 g sale de escalar a 240 ml el peso que publican las tablas de referencia para una taza estadounidense de 236,6 ml (200 g). Con una taza métrica de 250 ml, la misma medida pesaría 211 g.
Por qué no siempre pesa lo mismo
La temperatura lo cambia todo: una grasa fría y dura deja huecos en la taza, y una derretida ocupa distinto que en sólido. Además, todas las grasas son más ligeras que el agua, por lo que mililitros y gramos nunca coinciden.
Para las grasas sólidas la báscula es más rápida y más limpia que cualquier taza: se corta, se pesa y listo.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos son una taza de aceite de oliva?
Una taza de 240 ml de aceite de oliva pesa 203 g.
¿Cuántos gramos son media taza de aceite de oliva?
Media taza de aceite de oliva son 101 g, y un cuarto de taza, 51 g.
¿Cuántos gramos tiene una cucharada de aceite de oliva?
Una cucharada de 15 ml de aceite de oliva pesa 13 g. Hacen falta 16 cucharadas para llenar una taza.
¿Y si mi taza es de 250 ml?
Una taza métrica de 250 ml de aceite de oliva pesa 211 g, un 4 % más que la de 240 ml.