¿Cuántas tazas son 100 gramos de suero de leche?

0,4 tazasEn la práctica, ⅓ de taza más 1 cucharada · ocupa unos 97 ml

Cómo medir 100 g de suero de leche sin báscula

100 gramos de suero de leche equivalen a 0,4 tazas de 240 ml. Cabe en una sola taza medidora: necesitas ⅓ de taza más 1 cucharada. Si tu juego de tazas trae la medida suelta de esa fracción, úsala en lugar de calcular a ojo sobre la taza grande.

Usa una jarra medidora de líquidos, apóyala en una superficie plana y agáchate para leer la marca a la altura de los ojos. Los lácteos espesos se sirven a cucharadas, dando unos golpecitos a la taza para asentarlos.

Cantidades cercanas

Suero de leche: de gramos a tazas
Gramos	Tazas	En la práctica	Cucharadas	Volumen
25 g	0,1	1 cucharada y 2 cucharaditas	2	24 ml
50 g	0,2	¼ de taza menos 1 cucharada	3	48 ml
75 g	0,3	⅓ de taza menos 1 cucharada	5	72 ml
100 g	0,4	⅓ de taza más 1 cucharada	6	97 ml
125 g	0,5	½ taza	8	121 ml
150 g	0,6	⅔ de taza menos 1 cucharada	10	145 ml
175 g	0,7	⅔ de taza más 1 cucharada	11	169 ml
200 g	0,8	¾ de taza más 1 cucharada	13	193 ml
225 g	0,91	1 taza menos 2 cucharadas	14	217 ml

Lo que conviene saber de este ingrediente

También llamado buttermilk. Si no tienes, una taza de leche con una cucharada de zumo de limón o vinagre hace el mismo papel y pesa casi igual.

Por qué el resultado es aproximado

El cálculo parte de 249 g por taza de suero de leche. Los líquidos casi no varían de una medición a otra. Lo que cambia es la densidad de cada uno: los que llevan azúcar o sólidos lácteos pesan algo más que el agua.

Si la receta da los líquidos en gramos, pesarlos sobre el mismo bol es tan preciso como medirlos en jarra y deja menos cacharros que fregar.

Preguntas frecuentes