¿Cuántas tazas son 150 gramos de harina leudante?

1,31 tazasEn la práctica, 1 ⅓ tazas · ocupa unos 314 ml

Cómo medir 150 g de harina leudante sin báscula

150 gramos de harina leudante equivalen a 1,31 tazas de 240 ml. Hay que llenar la taza más de una vez: 1 ⅓ tazas. Mide cada una con el mismo cuidado: los pequeños errores se van sumando.

Remueve el producto en su paquete para airearlo, llena la medida con una cuchara sin apretar y enrasa con el lomo de un cuchillo. No hundas la taza en el saco ni la golpees contra la encimera: así se compacta.

Cantidades cercanas

Harina leudante: de gramos a tazas
Gramos	Tazas	En la práctica	Cucharadas	Volumen
50 g	0,44	½ taza menos 1 cucharada	7	105 ml
75 g	0,65	⅔ de taza	10	157 ml
100 g	0,87	¾ de taza más 2 cucharadas	14	209 ml
125 g	1,09	1 taza más 1 cucharada	17	262 ml
150 g	1,31	1 ⅓ tazas	21	314 ml
175 g	1,53	1 ½ tazas	24	366 ml
200 g	1,74	1 ¾ tazas	28	419 ml
225 g	1,96	2 tazas menos 1 cucharada	31	471 ml
250 g	2,18	2 ¼ tazas menos 1 cucharada	35	523 ml

Lo que conviene saber de este ingrediente

Ya lleva impulsor y sal. No la compactes al medir: un exceso de harina significa también un exceso de levadura.

Por qué el resultado es aproximado

El cálculo parte de 115 g por taza de harina leudante. Al ser un polvo fino, la cantidad que cabe depende de cómo se llene la taza, de la humedad del ambiente y de lo asentado que esté el paquete. La diferencia entre una taza aireada y una compactada puede rondar el 20 %.

En bizcochos, galletas y panes la proporción entre harina y líquido lo decide todo, así que pesar es la única forma de que una receta salga igual dos veces.

Preguntas frecuentes